Pizza napoletana a Cervasca
La Pizzeria "La Fucina" nasce dalla passione per la cucina autentica e la cura dei dettagli, offrendo un'esperienza culinaria unica per chi ama la pizza di qualità. Siamo orgogliosi di presentare un'ampia selezione di pizze, che non solo soddisfano i palati più esigenti, ma tengono anche conto delle diverse esigenze alimentari. Per i nostri ospiti con intolleranze o preferenze specifiche, proponiamo pizze gluten free, vegetariane e vegane, preparate con ingredienti freschi e genuini, mantenendo sempre alta la qualità.
Impasti per tutti i gusti
Ogni pizza è il risultato di una lunga lievitazione dell’impasto, che avviene per un minimo di 72 ore. Questo processo non solo conferisce una base leggera e fragrante, ma rende anche la nostra pizza più facilmente digeribile. Utilizziamo farine meno lavorate per le nostre pizze multicereali e integrali, affinché ogni morso sia non solo delizioso, ma anche salutare. Che si tratti di una classica pizza napoletana o di una più innovativa pizza al padellino, ogni creazione è un omaggio alla tradizione gastronomica italiana, reinterpretata con un tocco moderno.
Non dimentichiamo i dolci, per concludere il pasto in dolcezza. Tra le nostre proposte, la torta caprese al cioccolato e i gelati artigianali, perfetti per accompagnare una serata all'insegna del buon cibo e del buon vino.
materie primeselezionate
La qualità degli ingredienti è fondamentale nel nostro approccio. Scegliamo solo i prodotti locali e stagionali, per garantire sapori autentici e freschi. I pomodori San Marzano, la mozzarella di bufala campana e le verdure fresche sono solo alcuni dei protagonisti delle nostre pizze, che raccontano il territorio e la passione per la cucina.
